في إطار تنفيذ تعليمات “عايسي فؤاد”، والي ولاية معسكر، واصلت فرق المراقبة التابعة لمديرية التجارة والمفتشيات الإقليمية خرجاتها الميدانية المكثفة عبر مختلف بلديات الولاية، في سلسلة من العمليات التي تهدف إلى حماية صحة المواطنين، وضمان شفافية النشاطات التجارية والغذائية.
وشملت الحملات الميدانية مداومات مستمرة لمراقبة المحلات التجارية والغذائية في بلديات تيغنيف، سيق، غريس، وادي تاغية، معسكر وسيدي قادة. وركزت الفرق على التحقق من احترام شروط النظافة العامة، مع تكثيف حملات التحسيس والتوعية للوقاية من التسممات الغذائية، وتوجيه أصحاب المحلات حول الالتزام بالإجراءات القانونية الخاصة بالسلامة الغذائية.
مراقبة محلات الإطعام العام والمطاعم السريعة
تم خلال هذه الحملات، متابعة محلات التغذية العامة والمطاعم ومؤسسات الإطعام السريع، لضمان سلامة المواد الغذائية والوجبات المقدمة، مع تسجيل المخالفات واتخاذ الإجراءات القانونية المناسبة، بما في ذلك سحب وإتلاف المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك. وفي هذا الإطار، شهدت بلدية معسكر إتلاف كمية معتبرة من الدجاج الموجه للشواء الذي لم يستوف شروط السلامة الصحية.
كما شملت الحملات، متابعة إنتاج وتوزيع الحليب المبستر المدعم، واقتطاع عينات من الحليب والمنتجات الملبنية لتحليلها مخبريًا، والتأكد من احترام شروط النظافة والتخزين. كما تمت مراقبة الملبنات والمطاحن، لضمان جودة المواد المنتجة، إلى جانب التحقق من توفر الشهادات البيطرية اللازمة واتباع سلسلة التبريد الصحيحة.
سعت فرق المراقبة إلى تقليص المخاطر الغذائية عبر عمليات حجز، وإتلاف المواد غير الصالحة للاستهلاك، شملت اللحوم الحمراء والبيضاء، فضلا عن مواد غذائية أخرى انتهت صلاحيتها، بما يعكس حرص مصالح الولاية على حماية صحة المواطنين من أي مخاطر محتملة. وتابعت الفرق حالة تموين السوق بالمواد واسعة الاستهلاك والمنتوجات الفلاحية، بما يضمن وفرتها للمواطنين بأسعار عادلة، وشملت الحملات معاينة غرف التبريد وتفريغ المخزون، مثل مادة البصل والبطاطا، لضمان حسن التخزين وفق القوانين المعمول بها.
المؤسسات التربوية ومراكز الإطعام
لم تقتصر الحملات على الأسواق فقط، بل شملت المؤسسات التربوية ومراكز الإطعام المدرسية في بلديات البرج، المناور، السحايلية وهاشم، لضمان احترام شروط النظافة وسلسلة التبريد خلال تقديم وجبات التلاميذ والممتحنين. كما جرى تنظيم أنشطة تحسيسية لفائدة التلاميذ حول مخاطر التسممات الغذائية، مع تقديم إرشادات حول النظافة وسلامة الغذاء.
كما شهدت الولاية تنظيم أيام تحسيسية لطلبة مراكز التكوين المهني، حول مخاطر مشروبات الطاقة والتسممات الغذائية، كما تمت مراقبة شفافية الممارسات التجارية في مختلف النشاطات، مع تسجيل المخالفات واستدعاء المخالفين لضمان احترام قواعد الممارسة التجارية وحماية المستهلك. وامتدت الحملات لتشمل مراقبة قطاع الخدمات، حيث قامت اللجنة الولائية بزيارات ميدانية لتقييم قاعات الحلاقة والتجميل في إطار مسابقة “أفضل نشاط”، لتعزيز جودة الخدمات المقدمة للمواطنين.
واختتمت الحملات، التأكيد على التعاون بين مختلف المصالح، بما في ذلك مصالح التجارة، البيطرة، الأمن والدرك، لضمان الرقابة الفعّالة على كافة المحلات، وحماية صحة وسلامة المواطنين، وتحسين مستوى الخدمات العامة على مستوى ولاية معسكر.
سلطاني مختار
