تشهد أسواق اللحوم لولاية وهران خلال شهر رمضان، إقبالا كبيرا من طرف المواطنين، لاسيما بعد تسقيف الأسعار لتمكينهم من اقتناء هذه المادة الاستهلاكية، التي تعتبر أساسية في الأطباق الرئيسية على مائدة الإفطار.
ولمواجهة الطلب الكبير، أقدمت الجهات المسؤولة عن تزويد السوق المحلية باللحوم إلى تدعيمها بكميات هامة من اللحوم المستوردة، بعد توفير 28 طنا من اللحوم المنتجة محليا، والتي قدرت فيها اللحوم البيضاء توفير 8769 قنطارا، وهي النوع الأكثر استهلاكا من طرف المواطنين، أما لحم البقر فقد 600 قنطار، أمل لحم الغنم فقد بلغت كميته 1664 قنطارا.
ولتدعيم هذه الكمية المحلية، لجأت الجهات المعنية إلى توفير ما يقدر بـ38300 طن منزوعة الهواء (مجمدة) مستوردة، منها 28 ألف طن من لحم البقر قادمة من البرازيل، إضافة إلى الذبائح التي بلغت كميتها 17500 طنا من اللحوم الحمراء المستوردة أيضا.
يشار إلى أنه وفي إطار توفير مختلف اللحوم بالسوق المحلية، وضمان تغطية شاملة، فإن مديرية الصيد البحري وتربية المائيات لولاية وهران، اجتهدت هي الأخرى وقامت بالتنسيق مع أصحاب المستثمرات ومزارع تربية المائيات من أجل توفير الأسماك، على غرار سمك القاجوج الملكي، المعروف بـ”دوراد”، وذئب البحر، الذي تعهد صاحب مزرعة مائية ببلدية عين الترك بتوفير 100 طن من نوعي الأسماك المذكورة آنفا، لتوزيعها عبر نقاط البيع التي حددتها مديرية الصيد البحري وتربية المائيات سابقا عبر تراب الولاية. كما نسقت مع مربي الأسماك والفلاحين من أجل ضمان توفير 15 طن من سمك التيلاپيا، سيتم توزيعها عبر الأسواق والتجار المتعاقد معهم حتى وصل هذه المادة إلى أكبر عدد من المواطنين.
