في إطار الحرص على ضمان سلامة المواد الغذائية المعروضة في الأسواق، وتوفيرها للمواطنين خلال شهر رمضان، قامت المفتشية البيطرية التابعة لمديرية المصالح الفلاحية لولاية غليزان، أول أمس بعملية معاينة ميدانية لكمية من اللحوم الحمراء المستوردة الحلال على مستوى المنطقة الصناعية بلعسل.
وتهدف هذه العملية الرقابية إلى التأكد من مطابقة اللحوم للمعايير الصحية المعمول بها، مع التحقق من التزام المتعاملين الاقتصاديين بشروط النظافة العامة واحترام سلسلة التبريد، بدءً من مراحل التخزين والنقل وصولًا إلى العرض و البيع، وذلك حفاظًا على سلامة المستهلك.
وخلال هذه الزيارة الميدانية، قدمت المصالح البيطرية جملة من التوجيهات والإرشادات للمتعاملين في القطاع، قصد ضمان الحفاظ على جودة اللحوم ووصولها إلى المستهلك في أفضل الظروف الصحية الممكنة. وفي هذا السياق، أكدت مديرية المصالح الفلاحية أن عملية تموين السوق المحلي باللحوم متواصلة بشكل منتظم وفق نظام مداومة يعتمد العمل 7/7 وعلى مدار 24 ساعة، بهدف تلبية احتياجات المواطنين عبر مختلف بلديات الولاية، خاصة في ظل ارتفاع الطلب على اللحوم ومشتقاتها خلال الشهر الفضيل.
وتندرج هذه المبادرة، ضمن برنامج رقابي شامل تسعى من خلاله المديرية إلى تعزيز المراقبة الصحية على المنتجات الغذائية، حمايةً للمستهلك من أي ممارسات قد تمس بالصحة العمومية، إلى جانب ضمان استمرارية التموين واستقرار السوق المحلية. كما تعمل المصالح المختصة على مرافقة المتعاملين الاقتصاديين عبر تقديم النصائح المتعلقة بطرق التخزين والنقل والعرض السليم للمنتجات، بما يساهم في تحسين جودة الخدمات المقدمة للمستهلكين.
وتأتي هذه الحملات كذلك، في إطار المتابعة المستمرة لوضعية السوق، بهدف الحفاظ على توازن الأسعار و الاستجابة للطلب المتزايد خلال شهر رمضان، مع ترسيخ ثقافة النظافة والسلامة الصحية لدى مختلف الفاعلين في قطاع اللحوم، سواء كانوا مستوردين أو موزعين أو تجار تجزئة. ومن جهة أخرى، شددت السلطات المحلية على أهمية التواصل مع المواطنين وإطلاعهم على مختلف عمليات الرقابة التي تقوم بها المصالح المختصة، بما يعزز ثقتهم في جودة المنتجات الغذائية المتوفرة في الأسواق، خاصة اللحوم التي تعد من المواد الأساسية على موائد الجزائريين خلال شهر رمضان.
وتعكس هذه الإجراءات، حرص ولاية غليزان على توفير بيئة صحية وآمنة للمستهلك، مع ضمان استقرار السوق المحلية وتوفير المواد الغذائية الأساسية بانتظام طوال الشهر الفضيل.
جيلالي.ب
