افتتحت الأربعاء بمركز المؤتمرات محمد بن أحمد في وهران، الطبعة السابعة للصالون الدولي للشوكولاتة والقهوة، بمشاركة أكثر من 120 عارضًا من مهنيين وحرفيين وفاعلين في هذا القطاع من داخل الوطن وخارجه. وجرت مراسم الافتتاح تحت إشراف السيد “نور الدين عيمار”، المدير الولائي للتكوين والتعليم المهنيين، ممثلًا عن الوزارة الراعية للصالون، بحضور سفراء عدة دول إفريقية بالجزائر، فيما أشرفت على تنظيم الحدث مؤسسة (فيزيون فيوتشر)، مشيرا في نفس الوقت إلى أن الصالون يندرج ضمن جهود دعم القطاعات المرتبطة بالفندقة والسياحة والإطعام، مشيدًا بتطور جودة المنتجات الجزائرية وفق المعايير العالمية.
من جهته، أكد منظم الصالون، السيد”محمد كراية”، أن الطبعة الحالية تجمع جميع حلقات السلسلة الإنتاجية للشوكولاتة والقهوة، من شركات التجهيزات والآلات، وموردي المواد الأولية، إلى منتجي الحلويات والمخبوزات والمنكهات، مضيفا في ذات الصدد، أن الصالون أصبح منصة مهنية متكاملة لتبادل الخبرات وعرض أحدث الابتكارات في هذا المجال.
نسرين. ع
