في فصل الصيف ومع إرتفاع درجة الحرارة يتزايد الطلب وإستهلاك المشروبات السائلة والباردة. وعليه، يكون عمل عصير البطيخ بالخطوات وهو الفضل فى فصل الصيف المعروف بالحرارة
– المقادير: 1 بطيخ أحمر -3 ملاعق سكر- 1 كوب ثلج- ربع كوب ماء -أوراق نعناع للتزيين..
– الطريقة: 1 ـ يقطع البطيخ وينزع منه النوى ويوضع اللب الأحمر في الخلاط الكهربائي (البلندر).
