أزمة الحليب،التكنولوجيا،فرنسا،المعهد الوطني للإحصاء والدراسات الاقتصادية  (Insee)،قطاع المزارعين ومربي المواشي،إنتاج الألبان الفرنسية،شركة Standing Ovation،صناعة الألبان التقليدية