كشفت اللجنة الصحية المكلفة بمعاينة ومتابعة الوضع الصحي لموائد الإفطار عبر مختلف المطاعم، والمواقع التي تقدم الوجبات خلال الإفطار، أنه لم يتم لحد الآن تسجيل أية نقائص أو خروقات في التعاطي مع الجانب الصحي والوقائي، من خلال عمليات المراقبة والتفتيش، التي تقوم بها اللجنة المختلطة المكونة من لجان “التجارة والبيطرة والبيئة وغيرها” .
حيث أشارت لجنة الصحة أنه وبعد مرور أسبوع من رمضان، لم يتم تسجيل أية خروقات نتجية استغلال المطاعم التي سبق مراقبتها ومنحها رخص النشاط، وكشف مدير الوقاية بمديرية الصحة والسكان، أن عملية التفتيش دورية ومستمرة وفق التعليمات الموجهة في هذا الصدد، والتي تقضي باحترام شروط النظافة والمحيط والوسائل المستعملة في العملية. حيث تمت معاينة عشرات نقاط “مطعم الإفطار”، بالمقابل وضعت مديرية النشاط الاجتماعي قبيل تلقيها طلبات الترخيص، تدابير على ضرورة فرض إجراءات صحية ووقائية مشددة على هذه المطاعم، لتفادي مخاطر تسجيل تسممات غذائية. علما أن تشكيل لجان تفتيش مهمتها مراقبة نشاط هذه المطاعم بصفة دائمة. ويمكن لهذه اللجنة أن تصدر قرارا بغلق المطعم في حالة الوقوف على غياب شروط النظافة والصحة، أو تسجيل حالات تسمم غذائي، بسبب تقديم وجبات إفطار محضرة بمواد منتهية الصلاحية أو سريعة التلف.
للعلم، أنه لا تمنح أي رخصة لمطاعم الإفطار، إلا في حالة التأكد من مدى مطابقتها لشروط النظافة والصحة المعمول بها.
منصور.ج
