بدأت السلطات المحلية في بلدية تيارت حملة تفتيش واسعة النطاق استهدفت قاعات الحفلات والمناسبات، بهدف الحد من مخاطر التسمم الغذائي التي تزداد مع ارتفاع درجات الحرارة خلال موسم الصيف. تأتي هذه المبادرة استجابة للارتفاع الملحوظ في عدد الأعراس والتجمعات الكبيرة، مما يستدعي تعزيز الإجراءات الوقائية لضمان صحة وسلامة المواطنين.
تضمنت الحملة تشكيل لجنة مشتركة من عدة جهات رسمية، قامت بزيارة أكثر من ست قاعات في أنحاء البلدية. ركزت هذه اللجنة على فحص دقيق لجميع العناصر التي قد تؤثر على جودة وسلامة الأغذية المقدمة، تم التدقيق في نظافة أدوات الطهي والصحون، بالإضافة إلى فحص خزانات المياه الداخلية والخارجية، مع التأكد من التزام القاعات بالمعايير الصحية المطلوبة لتخزين المواد الغذائية. وأكدت السيدة خالدي وسيلة، المسؤولة عن مكتب الصحة والوقاية بالبلدية، أن “هذه الإجراءات تهدف إلى حماية المدعوين من أي مخاطر صحية قد تنجم عن إهمال شروط النظافة”.
مع ارتفاع درجات الحرارة، تصبح الأطعمة أكثر عرضة للتلف، مما يزيد من احتمالية حدوث حالات تسمم غذائي ولهذا السبب، شددت اللجنة على ضرورة التزام أصحاب القاعات بالمعايير الصحية، مع التركيز على أهمية النظافة في جميع مراحل إعداد وتقديم الطعام. وأوضحت خالدي أن الهدف من هذه الحملة لا يقتصر على المراقبة فقط، بل يمتد إلى توعية أصحاب المنشآت بأهمية الالتزام بالاشتراطات الصحية لتجنب أي طارئ قد يتسبب في حالات فزع أو ضرر.
في سياق متصل، أشارت اللجنة إلى أن عمليات التفتيش لن تقتصر على قاعات الحفلات، بل ستشمل مرافق أخرى تقدم خدمات غذائية للجمهور، تأتي هذه الخطوة ضمن خطة شاملة لتعزيز الوعي الصحي وتطبيق القوانين المتعلقة بالسلامة العامة، وأكدت اللجنة أن نجاح هذه الجهود يعتمد بشكل كبير على تعاون أصحاب المنشآت مع السلطات، بهدف توفير بيئة آمنة وصحية خلال موسم الصيف.
وأضافت المسؤولة أن اللجان ستواصل جولاتها الرقابية بشكل دوري لضمان استمرارية الالتزام بالمعايير الصحية، مع التركيز على تحقيق موسم صيفي خالٍ من أي حالات تسمم غذائي. ويأمل المسؤولون أن تسهم هذه الحملات في تعزيز ثقة المواطنين بسلامة الخدمات المقدمة في قاعات الحفلات، مما يضمن تجربة آمنة وممتعة للجميع.
ج.غزالي
